recettes - Je suis comme ça ! ! !

27 novembre 2011

Noix enveloppées de caramel ...

Avant de vous parler de calories recettes , voici quelques visiteuses du matin , elles passent quelques heures tous les matins dans le champ devant ma cuisine . Vers la fin de matinée , elles disparaissent en traversant une route départementale à grand...

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8 novembre 2011

PAIN AUX NOIX .

Je fais mon pain maison , avec une recette simple et qui me permet de laisser tranquille ma M.A.P C'est une recette sans pétrissage trouvée ICI , j'en avais déjà parlé là . Ayant de belles noix dans mon jardin , j'en ai profité pour en mettre dans mon...

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24 octobre 2011

Maracons Framboises/Pruneaux

Je suis allée ICI hier dimanche avec ma copine "la Marie" , nous ce qui nous intéresse , c'est les patisseries , les fromages et les foies gras . Il y a beaucoup trop de vendeurs d'alcools à mon gout , et les odeurs de nourritures de chaque région mélangées...

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21 septembre 2011

Mille-Feuille croustillant de crabe ...

J'ai un livre de Mr Cyril Lignac et de temps à autres , je l'ouvre pour le dépoussièrer . Et la dernière fois que je l'ai ouvert , avec Mau on a fait cette recette . Nous avons fait la recette sans y mettre d'avocat , et juste 50 grammes de beurre suffisent...

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17 septembre 2011

CRAQUAGE

Quand je l'ai vue sur son étagère , avec ses autres copines boites , je l'ai regardée à deux fois . Je la prend ou je la prend , et bien je l'ai prise la belle boite rose . Là , elle fait sa craneuse sur le meuble , elle pose devant un plat Algérien....

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2 août 2011

Youpi ! Yalla !

Je vous ai parlé du défi tajine chez Jasmine , c'était ICI , et je vous présentais en même temps ma recette . Et vous savez quoi ? J'ai gagné , j'ai gagné , et je suis super heureuse car je voyais de bien beaux tajines . Merci à Marie pour son défi ,...

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26 juillet 2011

DéFI TAJINE CHEZ JASMINE

Voilà ça y est j'ai envoyé ma participation . Je vous en parlais ICI , il ne reste que quelques jours avant que le défi soit clos. Ma recette : Tajine de poisson coloré aux patates douces. Ingrédients: Huile d'olives et un petit morceaux de beurre. 2...

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8 juillet 2011

GATEAU ORANGE à L'ORANGE

J'aime le jus d'orange , mais la texture de l'orange ou de tout autre agrume et de certains fruits dans ma bouche ça me heurrrkk ou ça me . Je ne peux pas l'expliquer et le fait de l'écrire ça me hérisse les poils . J'ai dû expliquer ça en Algérie , que...

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1 juillet 2011

LEMOND CURD

Envie de yaourts au citron . Avec un fond de Lemon curd ça va être parfait . Il me reste à faire les yaourts et à me régaler . Bon Anniversaire Papa .

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19 juin 2011

ENTRAINEMENT AU PLIAGE .

J'aime les bricks , nous aimons les bricks , j'aime quand ça fait crucht quand je croque , nous aimons quand ça fait crucht quand nous croquons . Quelles soient salées ou sucrées c'est toujours un régal . Alors je me suis entrainée aux pliages de bricks...

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12 juin 2011

LHAM MBAKHAR .

Hier (bon ya quelques jours maintenant) , je suis allée chez le boucher acheter une petite épaule de mouton . Et comme à son habitude il me demande ce que je vais préparer . Il est curieux le Mr ! Alors je lui dis que le vais faire cuire la viande à la...

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9 mai 2011

UNE PETITE RECETTE

Oui , il le faut , une petite recette car il y a un long moment que je n’en ai pas publiée . Depuis le gâteau arc en ciel . J’ai cherché sur le Web , et j’ai trouvé une recette super simple qui ressemble comme deux gouttes d’eau aux petits gâteaux de...

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18 mars 2011

ARC EN CIEL

Une recette partagée sur internet , et qu’une amie de Facebook m’a donnée envie de la tester . Son gâteau est bien plus joli que le mien . Ingrédients: 225 grammes de beurre, (à température ambiante) 525 grammes de sucre 5 blancs d’œufs, (à température...

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10 mars 2011

UN GOUTER PRESQUE PARFAIT

Mardi gras est passé , mais la recette de chichi est restée ! Vous connaissez cette recette hyper compliquée : une mesure de farine pour une même mesure d’eau bouillante une pincée de sel , on touille , puis on fait frire pas trop longtemps , Et le plus...

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3 mars 2011

Crème à la vanille pour les fifilles ! ! !

Il fait froid , le vent est glacial alors un remède gourmand s’impose !!! La recette vient d’un blog , mais je n’ai pas gardé le lien . Passons à la recette , il nous faut donc : 250ml de lait 2 jaunes de zeufs 40 grammes de sucre (le mien est du sucre...

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2 février 2011

FONDANT CHOCO - MARRON

Le week-end dernier , sur facebook je mettais deux billets avec chacun une recette . En voyant les recettes j'étais plein de courage et d'envie de faire de la patisserie . Mon humeur a été plus forte que moi et je n'ai rien préparé . Alors hier je me...

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23 janvier 2011

GATEAU AU LAIT DE COCO .

Dans mes placards , j'ai , j'avais des boites de lait de coco . J'avais envie de les utiliser en pâtisserie pour tester quelque chose de nouveau . Généralement je m'en sert pour cuisiner des crevettes au curry au lait de coco avec un riz basmati . J'ai...

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17 janvier 2011

DES COOKIES POUR LE GOÛTER .

Edit du 17 janvier 2011 à 15h20 , avec les photos ils sont encore meilleurs . Je profite souvent du mercredi après midi pour faire un peu de pâtisserie avec Maureen . Elle m’aide et apprend en même temps. Alors mercredi dernier , c’était cookies au Toblerone...

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30 octobre 2010

MACARONS CITRON

En allant au Mondial de l’automobile , j’ai croisé sur ma route une boutique Pierre Hermé , et ça m’a un peu frustrée je l’avoue ! Alors j’ai décidé de passer outre la frustration , en cherchant une recette simple et efficace pour me faire des macarons...

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26 octobre 2010

Panna cotta

J’ai eu envie de dessert , ben oui je dois faire le plein de calories , le froid arrive . . . Des petites panna cotta pourquoi pas ! La recette est ICI , j’ai remplacé la gélatine par l’agar-agar et la vanille par de la fleur d’oranger . L’installation...

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