recettes - Je suis comme ça ! ! !

18 octobre 2010

PAIN SANS PéTRISSAGE .

A la maison depuis 2 ans j’ai une Machine à Pains . L’hiver c’est bien agréable de faire son pain , de le sentir embaumer la maison en cuisant , c’est aussi agréable de rester à la maison , de ne pas sortir pour faire 7kilomètres pour avoir une baguette...

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12 octobre 2010

COUP DE FOUDRE AUTOMNAL

Coup de foudre automnal et GOURMAND Stéphanie nous a bien gentiment préparé une sublime recette c’est ICI que ça se passe ! J’ai quelque peu modifié la recette car je n’avais pas tous les ingrédients nécessaires sous la main . Mais j’avais surtout une...

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10 septembre 2010

Mini pains farcis ou batbouts

Là aussi l’élève va devoir faire mieux , réviser ses ingrédients , et sa préparation avec plus de rigueur ! Recette aussi trouver chez Marcia , c’est un florilège de belles recettes . Pour celle-ci , j’ai été surprise de la rapidité pour faire la pate...

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5 septembre 2010

L’élève doit s’appliquer !

J’ai voulu faire des galettes de semoule marocaine . J’ai suivi la recette que j’avais trouvé ICI . Je vous l’ai copié : Ingrédients : 1 verre et demi de semoule fine 1/2 verre d'huile 1 cuillère à soupe de sucre un peu de sel 1/2 cuillère à café de levure...

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14 août 2010

Tcharek .

Le Ramadan est là , et avec ce mois béni , les délicieuses recettes pour le repas du soir . Une première pour moi , les desserts d’Afrique du nord . J’ai décidé de m’y essayer . Généralement je n’ai aucun problème pour les manger , alors pourquoi ne pas...

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28 juin 2010

Rendez-vous au COOKCOON

Alors , je vous parlais il y a quelques jours de ma journée parisienne . La rencontre de la “copinaute-bloggeuse” Marielle , et le cours de cuisine italienne au Cookcoon donné par Sylvia . Direction Panam par le train , puis métro ligne 12 jusqu’à Pigalle...

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26 juin 2010

Si vous me cherchez . . .

Donc je disais (j’écrivais) si vous me cherchez aujourd’hui , je suis ici pour un cours de cuisine , et en même temps je ferais la rencontre de Marielle . Voici le détail des festivités : BYOPB=Bring your own plastic box : apportez vos tupperware© . Bon...

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24 juin 2010

Glace à la fraise .

Le titre pourrait faire rêver si le soleil pointait le bout de son nez , car de la glace avec un peu de chaleur et du soleil ça nous ferait grand bien , n’est ce pas ? Quand nous avons été à la cueillette , nous sommes revenues avec un bon kilo de fraises...

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18 juin 2010

Cannelés .

Comme les journées sont plutôt fraiches , pour me rechauffer , je cuisine des gourmandises comme celles ci . Et je m’essaye à des choses encore jamais préparées . Alors voici la recette que j’ai testée , je l’ai trouvée sur internet mais je ne sais plus...

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16 juin 2010

Meringues.

Il y a 2 jours j’ai fait des cannelés , oui oui bientôt vous verrez ça , et donc il me reste 2 blancs de zoeufs que j’ai gardé pour faire mes PREMIERES MERINGUES . Préparation : 5 min Cuisson : 30 min à 1 h Ingrédients : - 2 blancs d'oeufs - 125 grammes...

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29 mai 2010

Boulettes écrasées .

Des boulettes de bœuf avec encore des restes de riz . Il faut 700grammes de viande hachée J'ai fait une compotée d'oignons miam miam Des épices : j'avais mis paprika , deux sachets de spigols , poivre . Voilà j'ai mélangé le tout à la main , en faisant...

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21 mai 2010

Les scones cannois de chez Hélène

J'avais envie de petites douceurs qui puissent se manger seul , avec un petit quelque chose en plus et aussi pour faire trempette dans le thé ou pour le petit déjeuner . Et j'ai trouvé mon bonheur chez Hélène , et sa recette est ICI . Mes ingrédients...

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6 mai 2010

Dans mon tajine.

Déjà avant de partir au Maroc j'avais vu cette recette chez Jasmine et puis il y a aussi celle-ci vu chez Sourour . Alors j'ai préparé la recette avec une pincée de Jasmine , un soupçon de Sourour et un peu de mon savoir faire . Ingrédients : 350g de...

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13 avril 2010

Une petie leçon ?

Une petite leçon de cuisine à la mode animateur/déconneur ça vous dit ? Alors c'est parti ! Il manque quelques secondes au début de la première vidéo , j'ai tardé à lever mon postérieur de la chaise longue. N'hésitez pas à mettre le son , pour avoir quelques...

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23 février 2010

Gouter coloré

Il y a quelques jours Caro avait fait des belles crêpes bien colorées . Et je me suis souvenue que j'avais des colorants alimentaires bien rangés dans le fond d'un placard . Alors photos ! Ma recette de pate à crêpes : 400 grammes de farine 5 œufs 2 c...

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17 février 2010

Des champignons et des noix . . .

Des champignons et des noix ,miam miam vous vous dites! Les champignons , j'en avais fait un article : shiitake . Voilà que je me trouve en rupture de stock snif snif . Et il m'est impossible d'en trouver en magasin . Peut-être n'est ce pas l'époque en...

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11 janvier 2010

Ma première galette .

C'est le première fois que je fais une galette des rois . Oui il faut un début à tout . J'achète pas les galettes en grandes surfaces ,je trouve qu'il y a trop de feuilletage . Et au moins avec la mienne , je vais pouvoir lui ajouter un chouia de chocolat...

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22 novembre 2009

Vous prendrez bien . . .

Vous prendrez bien un petit palmier avec le thé ? Ingrédients -1 rouleau de pâte feuilletée - sucre en poudre , environ 3 c à soupe Et c'est tout ! Préchauffer le four à 180°C/th6 Saupoudrer la pâte avec le sucre et rouler chaque côté vers le milieu....

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1 septembre 2009

Qu’est ce qu’on mange ce soir ?

Cette phrase , je l’entend dès le réveil de Maureen , alors même qu’elle n’a pas encore posé le pied sur le parquet , ni même pris un petit déj . Petit déjeuner quasi inexistant durant ces 2 longs mois de vacances , vu qu’elle ouvrait les yeux très tard...

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28 août 2009

Vous prendrez bien un petit dessert ?

Une bonne part de tarte bien riche en calories , ça vous dit? Servi avec un thé vert à la menthe et du miel: je me régale. Moi , oui , comme toujours . J’ai eu juste le temps de photographier la dernière part qu’il restait . Ingrédients : pour la pâte...

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