ENTRAINEMENT AU PLIAGE .

J'aime les bricks , nous aimons les bricks , j'aime quand ça fait crucht quand je croque , nous aimons quand ça fait crucht quand nous croquons .

Quelles soient salées ou sucrées c'est toujours un régal . Alors je me suis entrainée aux pliages de bricks car souvent ça déborde , ou alors la forme ressemble à tout sauf à quoi ça devrait ressembler !

Brick viande hachée/oignon/kiri , (un peu trop cuite).

Je les cuis au four aussi bien les sucrées que les salées pour qu'elles soient croutillantes et pas grasses.

Les sucrées . 

 

Avant cuisson.

 Après cuisson .

Intérieur fondant . Miam miam .

Alors maintenant la petite recette pour les sucrées . 

150 grammes de poudre d'amandes

75 grammes de sucre en poudre

1/2 c à c de canelle

1 c à c de fleur d'oranger

1 oeuf

On mélange tout ensemble . Découper les feuilles de bricks en demi-cercle et faire comme dans la vidéo ICI .

Pour ceux en forme de cigare , toujours avec des feuilles coupé en deux , il faut façonner des petits boudins , les déposer sur le bord coupé droit , enrouler sur le boudin juste un tour , rabattre les deux cotés , et finir de rouler . Avec la petite vidéo qui va bien façon pliage de nems .

A vous de jouer , à  plier et à rouler  avec des feuilles de bricks ou des feuilles de riz . 

Comments

[Marielle]

Ya pas, t'es douée. Bises et good night

[DADA]

Bon ben, c'est malin !
J'en ai l'eau à la bouche ...
C'est un Tsunami d'envie
Tu m'en envoies par la poste ? ?

Trop envie maintenant
,o( pas cool !

[Inari]

Roooh des samossas ! Merci pour cette recette !!!

[Sourour le Maroc]

ah de bonnes bien et gourmandes briouats et roulés farcis et on se prépare pour le ramadan à ce que je vois
tbarkellah super beau pliage extra
bises

[Cerise violette]

Tu me prends par la gourmandise, là . J'aime les bricks , les samossas et tout ce croquant !
Bises